Rencontrez Nos Chefs
Sophie Dupont
Sophie est une boulangère talentueuse dans notre boutique, largement célébrée pour ses tartes délicates et ses pains artisanaux. Inspirée par les recettes traditionnelles de sa grand-mère, elle allie parfaitement innovation et respect profond des traditions boulangères françaises, créant une expérience véritablement unique
Sam Laurent
Sam est un boulanger talentueux basé à Paris, renommé pour sa maîtrise des pâtisseries françaises traditionnelles et des pains rustiques. Fort de plus d’une décennie d’expérience en pâtisserie, il allie habilement techniques classiques et passion pour les ingrédients locaux, créant ainsi des délices exceptionnels dans notre boulangerie.
Une pâte sablée dorée et beurrée remplie de curd au citron acidulé—légère, aérée et irrésistiblement zestée, créant un équilibre parfait de saveurs
Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, chaque bouchée explose de saveurs vibrantes, comprenant framboise, pistache, chocolat, et bien plus.
Coques de tarte croquantes remplies de crème onctueuse, surmontées de mûres fraîches—créant une parfaite harmonie où l’élégance rencontre l’indulgence.